I. Bystřický pivovar

Bystřický pivovar vznikl v roce 2025 díky třem kamarádům – vášnivým pivařům, z nichž jeden byl náhodou sládek vařící do té doby pivo v pivovarech po celé Evropě, a druzí dva si chtěli splnit svůj sen. Vaření piva hned od začátku pojali výhradně jako svůj koníček a jejich cílem je produkovat kvalitní pivní mok podle původních receptur a současně navázat na místní tradice. Právě ty se odrazily v pojmenování bystřického piva – název Štajgr odkazuje na šest desítek let trvající hornickou minulost Bystřice nad Pernštejnem a okolního regionu.

Pivovar se nachází v areálu Centra Eden u bystřického nádraží. V jeho nabídce je pod značkou Štajgr sudové pivo pro rodinné, soukromé, firemní a jiné akce, ale koupit si ho lze i v PET lahvích, v případě zájmu také v dárkovém balení. Nejčastěji v I. Bystřickém pivovaru vyrábějí spodně kvašenou 11° a 12° a vánoční, velikonoční nebo svatováclavský speciál.

Bystřický Štajgr v sudech je ke koupi po předchozí telefonické objednávce, v PET lahvích se prodává ve firmě Kovo Ropák v Nádražní ulici, v Centru Eden, v infocentru na náměstí nebo ve farmářské prodejně MM farma v ulici Rácová. V restauracích nebo pivnicích točený Štajgr běžně v prodeji není, výjimkou jsou speciální akce v bystřické pivnici U Musilů.

Doporučujeme předem telefonicky ověřit dostupnost produktů a možnosti návštěvy pivovaru.